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回到家,穗禾拿出一只处理干净的野鸡,剁成块,焯水后捞出备用。
穗禾拿出一个吃火锅的铜锅,在底部加入白色固体燃料,点燃后架上锅子。
半锅热水,再把鸡肉放进去,盖上盖子焖煮,等水开后再煮五分钟就可以吃了。
闷煮的时候穗禾又放了几个鸡蛋进去,待会当主食吃。
等待的过程中,穗禾准备了蘸水,辣椒面、蒜末、盐、蚝油、香油、少许生抽和香菜。
吃的时候加上小勺热汤就不会咸了。
想涮菜所以准备了油菜心、碗豆尖、大白菜,一样洗了一些。
没有再切肉,吃不完。
想吃的菜都洗上,那边锅也开了,放点盐,搅匀后喝一小勺,感觉差不多就行了。
把袖子挽上去,舀一勺鸡汤放蘸水里,先把肉吃了喝碗汤,然后再涮菜。
先涮菜的话,锅里的汤一股子青菜味儿就不好吃了。
野鸡都是肉少紧致,这样煮虽然没有炖烂但特别鲜。
穗禾不喜欢吃都是肉的菜,特别腻,反而喜欢各种贴骨肉。
鸡翅、鸡爪、脖子,排骨,各种牛杂鸡杂都是她的最爱。
鸡胸肉和鸡腿这些感觉吃不下。
鸡肉吃的差不多后捞出鸡蛋放凉,开始涮菜吃。
大白菜被穗禾扒去外面的大叶子,只留下里面拳头大小的菜心。
菜心烫着吃脆甜脆甜的,豌豆尖又是不同的口感。
跟肉一起煮的鸡蛋格外香,没有那股子鸡蛋腥味,沾点蘸水能吃好几个。
小竹篮里面的蔬菜下去大半的时候,锅里的汤已经绿油油的了,这会儿味道也淡了。
摸摸圆鼓鼓的肚子,撑了。
中途还添了一回燃料,这种白色燃料在前世8o-9o年代是十分常见的。
看着吃得多,实际不抗饿,要不了一会就得吃再吃点。
桌上略微收拾一下,锅里还剩下一点肉和小半盆蔬菜,可以晚上煮面吃。
下午也没有再继续下雪,上午刮着的风也消停了。
看来接下来的几天都是好天气。
下午,穗禾把之前泡好的皮毛,连带着木桶带去溪水边。
踩雪出的嘎吱嘎吱脆响,十分好听和解压。
溪水没有冻住,潺潺流水声配合着两岸的雪景,美不胜收。
来到下游水浅的地方,拿出口罩戴好,又加了一块软布捂着。
深吸一口气后,把木桶里的皮毛倒出来。
浑浊的水连带皮毛倒入溪水里,隔着口罩仿佛都能闻到那股子异味。
用木棍把皮毛分开,让流动的溪水带走里面的脏污,直到这里的水不再浑浊。
穗禾带上棉手套,再套上橡胶手套,蹲在岸边捞起一块羊皮,对折后放在石头上。
用木槌轻轻敲打,把皮毛里的残留物打出来,再放水里过水。
不能太用力敲打,这会儿的皮脂处于一个泡的状态,力气太大会直接敲烂。
除了羊皮还有狼皮跟熊皮,腿都蹲麻了才处理好。
这些洗干净的皮毛还需要晾晒十来天,只能平铺不能晾绳子上面。
穗禾带回去,搬出之前多做的木板铺在院子里,再把皮毛摊开晾晒。
等晒干后再用白醋或者油脂均匀涂抹进行软化后,就可以按照自己的喜好做成毛毯或者衣服。
作品简介斩杀千里,诛魔罚道...
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