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第16章 餐厅开业准备和厨之等级突破(第1页)

戏剧结束后,老姐作为至冬国的代表,参加了由那维莱特主持的午宴。

而朝柯并不怎么喜欢这种政治色彩过于浓厚的宴会,随便找了个理由,早早便离开了席位。

漫步在枫丹廷的石板路上,朝柯思索着下一步的计划。

不管怎么说,提升实力是位的,而食灵之力的获取绕不开大量的烹饪食材。

因此,尽早将餐厅开办起来,让烹饪这个行为可以持续性的运转才是正解。

确定了方向后,接着便是行动了。

先,就是餐厅的起名问题。

提问,一个有着以开封菜食谱为原型的餐馆,应该叫什么名字?

当然是金拱。。。。门,才怪!

对于餐厅的名字,朝柯思考了很多方案,最终敲定的店名是“佳滋味”。

“佳滋味”有着多种含义。

先是字面意思,“味道很不错。

其次,便是它的两个谐音“家滋味”与“家之味”。

“家滋味”的“家”,指的是壁炉之家,朝柯和老姐的理念基本一致。

朝柯想做的,是在快餐店这个场所,给壁炉之家的孩子们一个家的港湾。

而“家之味”中的“家”,则指的是蓝星。。。

脆脆坤腿堡作为蓝星上开封菜的经典单品,可能是这提瓦特大6上唯一能承载朝柯思家之情的物品了吧。

。。。

餐厅起名的问题解决后,其他的都是些小事情。

朝柯先去了一趟布法蒂公馆,给几个孩子布了些任务,像是去联系枫达供货商的,负责去订做餐厅展牌和印刷广告单之类的。

有老姐给予的这笔丰厚资金,朝柯也可以试着来一波汹涌的广告攻势。

解决完上述这些琐事后,朝柯召来了菲米尼的母亲露易丝,并带领她走进了餐厅的后厨。

朝柯要做的,是将汉堡的制作流程传授给她,以确保餐厅缺少了自己也可以独立运转。

或许是自己传授的好,也或许是露易丝为了报答恩情而竭尽全力地来学习,总之,露易丝的学习进度较为喜人。

只是一个下午的培训,露易丝就可以在餐具的辅助下独立完成脆脆坤腿堡的制作。

虽然,由露易丝所制作的脆脆坤腿堡评分还比较低,就比如以下的这几个作品。

【奇怪的脆脆坤腿堡】

【评分:32分】

【评价:汉堡胚烤制时间过长,存在糊味。鸡腿腌制时间不足,滋味过于寡淡。酱料给的太多,完全淹没了其他食材的滋味】

。。。

【奇怪的脆脆坤腿堡】

【评分:46分】

【评价:汉堡胚不够规整,影响美观,鸡腿排切的太薄,又裹上了过多的面粉,吃起来的口感就像是面包夹炸面饼】

。。。

【脆脆坤腿堡】

【评分:56分】

【评价:很一般的作品,面包胚烤制时间过长,影响观感,鸡腿腌制时间略长,口味略重】

。。。。

但总体上看还是有进步的,毕竟汉堡这种食品有厨具的辅助,做起来还算简单。

不像璃月菜系,需要厨师的刀工和火候,没办法成。

露易丝看着两人制作的汉堡,有点受打击。明明朝柯将每一步的操作都十分细致的传授给了自己,但自己的出品质量就是比不上朝柯。

不仅用时更长,而且品控还极其不稳定。

但露易丝也不是什么小姑娘了,没有那么多的腼腆和矫揉造作。身为一个母亲,她深知把工作做好才是位。

有不懂的地方就请教朝柯,做不好的操作就请朝柯来手把手演示。

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