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“二姑其实我厨艺还凑合。”
“行行行,那你帮着二姑洗洗菜。”李凤娟,这边真忙的抽不开手了,洗菜最简单的活,总能干吧。
“行。”
李枫卷起袖口就来到水池边上。“表嫂,表姐,这些菜都是要洗的吧。”
“枫子咋不去歇歇啊。”
“没事,坐了一上午了,正好活动一下。”李枫洗菜的手法有些奇特,度奇快这是药膳基本功之一,表姐张雪有点担心没洗干净,还偷偷拿着看看,惊奇的现,李枫菜洗的比自己还干净啊。
“三子,你不会在餐馆里干过吧,咋洗菜这么快啊?”
“呵呵,表姐你还说着了,前两年暑假没回家在酒店干了几个月。”李枫洗菜度太快了。
“三子教教我们,咋的能洗这么快,还这么干净啊。”张雪觉着神奇,表嫂张晶也满是好奇,两女人洗菜比不了一大老爷们,这要是说出去,谁信啊。
“简单的,多练习,再有各种菜洗法不同,这事一时半会说不清楚,那天专程我写个单子。”李枫拍拍手,一大盆子菜洗着干净。“嫂子,姐还有啥要干啊。”
“切菜的活就交给你哥吧。”
“这些都要切嘛,表哥在帮着二姑夫打下手,这菜我来切吧。”李枫笑说道。“打暑假工的时候和一老师傅学了几手,还算能见人。”
“行嘛,别切着手上了。”张晶有些犹豫。
“没事,嫂子就让三子切吧,一大老爷们还怕切到手了。”张雪摆摆手。“我家那口子真是的,说好了来帮忙,咋的还不来啊。”
“磊子家里要为明天会姑娘的妹子做准备,这事可耽误不得。”
“要说,三子年纪和磊子小妹差不啦啊。”
张雪笑说道。“这事,咱们可不管,有我妈呢。”
“这倒是。”
李枫用着轻量的菜刀有点不趁手找着表嫂换着一把,顺手摆放好手机点开直播,边说话聊天,一上午学芦笙没和大家说话,正好趁着这功夫聊一会。
“咦,枫子这是做啥要切菜做饭了?”
“是大锅菜吧,这么多土豆,西红柿。”
“枫子二姑家开农家乐的,枫子在帮忙吧。”
“高帅富你没跟着枫子一起?”
“家里有点事。”高帅富冒头,点了一组烟花。
“是有事,没事肯定被踹了。”李枫咬牙切齿说道。
“嘿嘿嘿。”高帅富了一串嘿嘿笑表情图。
“枫子你说啥呢?”张晶一脸疑惑,这娃咋的了。
“嫂子,我做直播呢,嫂子,刀有厚实点的吗?”
“厚实的,有倒是有,平常我爸用的,行吗?”张晶说的事二姑夫用的专业厨师用刀。
“成,就这个。”李枫接过来试试,还凑合,拿了一土豆。“切丝,还是切片,或许切丁?”
“一半切丝,剩下一半切块,一半切丁,枫子,慢点。”张晶还是有些担心,大学生跑来切菜,这在苗寨绝对算稀奇事。
“没事。”
土豆切丝算是刀工基础,尤其药膳中切丝更是讲究精准,李枫一手按着土豆,一手抬刀,熟悉一下手里菜刀的感觉,度一点点加快,本来还担心李枫别切到手的,张晶竟然看直了眼。
“我去,枫子这刀工厉害了啊。”
“土豆丝切的不错啊。”
“大妹,你来瞅瞅。”
“咋的了,真切到手了。”张雪送着菜去前边灶台,回来见着张晶脸色不对,忙问道。“你自己看。”
张雪一看一堆土豆丝,这太快了,捏起土豆丝一看,土豆丝切的太细了,极其均匀,这刀工自己家老爸不定能切出来。“三子,你啥时候还有这一手啊。”
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