手机浏览器扫描二维码访问
竹母看了看碗里的豆腐,拿着勺子的手顿了顿,终究没敢去尝。
竹凌漱了口回来,看着锅里的豆腐深感疑惑。
豆浆没煮糊,石膏没放多,凝固点也刚好,为什么成品会苦?
她舀了一口旁边的生豆浆尝了一下,喃喃自语道:“味道没问题啊。”
豆浆没问题,配比也没问题,那有问题的只能是石膏。
竹母跟在她身后打转:“竹儿,怎么了,是做失败了吗?”
竹凌点点头,又用筷子点了一点石膏水,尝了尝味道:“噗~果然苦!这不科学啊!”
正常的石膏类似于面粉,用水化开有淡淡的石灰粉味道,并没有其他异味。
但这一包石膏,却异常苦涩。
竹凌不知道这是石膏纯度的问题,还是其他的什么原因。
但显然,石膏点豆腐这个办法是用不了了。
“是石膏不对吗?要不去镇上买。”竹母提议道。
竹凌觉得不行,去镇上一个来回大半天就过了,磨出来的豆浆放那么久肯定要坏。
而且,镇上买的石膏也不一定能用。
都怪她,前面红薯土豆打乱了她的思维,以为石膏既然也出现了,肯定能用,所以第一次就磨了这么多豆子出来。
要是今天做不成豆腐,这些豆浆可就废了。
她的大脑飞旋转,在厨房里寻找着可以替代的东西。
盐卤没有,石膏用不了,内酯更别想,还有什么能点豆腐呢?
突然,她的眼睛盯上了竹母腌制的酸菜。
小时候的记忆涌上心头,外婆做豆腐的身影慢慢浮现……
对,就是腌酸菜的酸浆水!
酸浆水点豆腐,陕南农家人都这么做。
“娘,你帮我倒一碗酸浆水,我再试一次!”竹凌雷厉风行,她舀起锅里失败的豆腐,洗刷了大锅,开始第二轮试验。
依旧了一小盆豆浆,烧开之后,缓缓倒入竹母端过来的酸浆水。
竹凌不记得比例,只能一点点的加,估摸着差不多了,停下了手,将锅盖盖上静置。
竹母一眨不眨的看着锅,生怕这次又失败。
一刻钟后,竹凌掀开了盖子,热气腾腾的豆腐出锅了。
豆腐凝结的很不错,扑面而来的锅气带着浆水的微酸味道,酸味十分轻微,只有竹凌靠的这么近才能闻得到。
竹凌心里也有些忐忑,她照旧先舀了一勺子出来品尝。
豆腐细嫩凝滑,入口即化,带着浓浓的豆香,没有任何异味。
“成功了!”竹凌高兴的看向锅里。
竹母闻言也连忙舀了一勺来吃,豆腐入口,她惊奇的睁大眼:“唔~这种口感!这么滑溜,好吃!”
竹凌把锅里的豆腐铲起来,撒了细盐,淋了一圈香油,再端给竹母品尝。
竹母又尝了一口她调味好的豆腐,激动的手舞足蹈:“这恐怕是达官贵人才能吃到的东西吧!”
“嘿嘿,味道还行吧。”竹凌笑弯了眼。
竹母被豆腐的口感惊艳到了,一连吃了好几口才停下来:“竹儿,咱们这豆腐肯定能大卖!”
竹母信心十足。
这么好吃的东西,要是还卖不出去,那简直没天理。
“娘,那这些你都吃了吧,我接着做。”竹凌把拌好的豆腐递给她。
“我端去给你爹尝尝。”竹母拿着盆子,连忙出了屋。
简介关于四合院之我是许多年我是许多年,没有很多钱。喜迎美娇妻,儿女皆双全。家住四合院,邻居仰慕羡。庙小妖风大,池浅王八多。人间烟火气,没事少放屁。呲牙又咧嘴,小心伤了腿。敢言再报复,宰相没有肚。莫怨天和地,只要肯放弃。ps单女主日常文,不喜欢请绕道,谢谢!...
作品简介...
简介关于洪荒这厮又来做功德了!李逸赶上了穿越大军,被扔到了洪荒世界,带着老六系统,从此,洪荒世界的人麻了。盘古开天是我的使命,结果那个老六说好了教我开天,结果他自己去开了?那我怎么办?鸿钧说好了我才是道祖,教化众生,可是天道啊,道祖的名号为什么在李逸那边?洪荒六圣更是麻了,老六出没,没办法活了。搞笑流洪荒,不喜勿入啊!...
作品简介惊世之眸,明善恶,辨妖邪,逆阴阳!一场阴谋绝杀,她代替双胞胎姐姐,浑身浴血,一步一步踏入帝都,撕开盛世繁华之下的龌龊肮脏!她是世人皆知的废物孤女,他是万万人之上的尊贵霸主!她敛去锋芒,以丑女示人,他风华绝代,妖孽无双!她扮猪吃老虎,他智计定乾坤!她挣扎于乱世逆天改命,他一双翻云覆雨手玩弄六界苍生于股掌!仙林初见,一眼万年,从此被他缠上。你为何总和我针锋相对?我哪里惹你了,改还不行吗?并非针锋相对。他一笑倾天下,而是见色起意。...
简介关于穿七零睁眼被三个人类幼崽喊妈楚瑶好不容易买了房子,正在赶装修进度的时候,被灯管砸到,一睁眼三个小娃娃围着喊娘亲。还能怎么办,楚瑶只好养娃咯。...
穿越港片影视世界成为卧底,横行社团做个好人。港影综合世界,主线无间道古惑仔系列,夹杂副本世界...